Bahan-bahan:
1. 2 buah kentang ukuran sedang
2. 2 sendok makan tepung maizena
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sendok teh merica bubuk
5. 1 butir telur
6. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas kentang dan potong memanjang sekitar 1 cm bagiannya.
2. Letakkan potongan kentang dalam mangkuk dan beri tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Aduk merata.
3. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga bahan tercampur sempurna.
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak untuk menggoreng kentang.
5. Masukkan potongan kentang yang telah dibalur tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga kecokelatan dan kering.
6. Angkat kentang dari minyak goreng dan tiriskan.
7. Sajikan cemilan kentang goreng hangat dengan bumbu tambahan jika diinginkan.
Nilai gizi:
1. Kalori: 128 kalori
2. Protein: 2,5 gram
3. Lemak: 7,6 gram
4. Karbohidrat: 13,1 gram
5. Serat: 0,9 gram
Penjelasan:
Cemilan kentang goreng adalah salah satu cemilan yang paling digemari di seluruh dunia. Cemilan ini mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak dan gurih. Cemilan kentang goreng juga dapat disajikan sebagai pelengkap makanan atau sebagai hidangan pembuka.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cemilan kentang goreng sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Kentang adalah bahan utama yang digunakan dan biasanya diolah dengan tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Telur ditambahkan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah dan kering. Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kentang hingga kecokelatan dan kering.
Untuk membuat cemilan kentang goreng, kentang harus dipotong memanjang sekitar 1 cm bagiannya dan kemudian dibalur tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Kemudian, tambahkan telur dan aduk hingga bahan tercampur sempurna. Setelah itu, goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering.
Cemilan kentang goreng memiliki nilai gizi yang cukup baik. Kentang mengandung serat, potasium, dan vitamin C. Namun, karena cemilan kentang goreng biasanya digoreng dalam minyak yang banyak, maka kandungan kalori dan lemaknya cukup tinggi. Jadi, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba membuat cemilan kentang goreng, cobalah resep ini dan nikmati kesegaran dan kelezatannya. Selamat mencoba!
