Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan cabai bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Informasi Gizi:
Per porsi daging bumbu kecap sederhana pedas mengandung:
- Kalori: 382 kalori
- Protein: 32 gram
- Lemak: 17 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Serat: 3 gram
- Natrium: 1540 mg
Daging bumbu kecap sederhana pedas ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus atau tumis. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk memilih daging sapi yang berkualitas dan segar untuk hasil yang lebih enak dan sehat. Daging sapi mengandung protein tinggi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan pemeliharaan otot tubuh.
Untuk variasi, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kentang, atau jamur agar lebih bervariasi dan sehat. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Bumbu kecap manis dan kecap asin memberikan rasa manis dan asin yang lezat pada daging, sedangkan saus tiram memberikan aroma dan rasa yang khas. Cabai bubuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera.
Untuk memperoleh hasil yang lebih meresap, Anda dapat marinate daging sapi dengan bumbu selama beberapa jam sebelum dimasak. Hal ini akan membuat daging lebih empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
Daging bumbu kecap sederhana pedas ini sangat cocok dihidangkan pada acara keluarga atau reuni teman. Selain itu, Anda juga dapat membungkusnya ke dalam nasi kotak untuk bekal makan siang.
Demikianlah resep daging bumbu kecap sederhana pedas yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
